Publiée le 02/06/2026
Mission
Nous recherchons un(e) Alternant(e) Animateur de Production pour notre Branche Cooperl Salaisons au sein de l’un de nos ateliers de production basé sur le site Brocéliande de Bécherel (35).
Sous la responsabilité du Responsable de production, et en collaboration avec le responsable de l’atelier vous serez chargé(e) de :
Participer à l’organisation de l’atelier en répondant au mieux au programme hebdomadaire de fabrication et en optimisant les matières premières et consommables, ainsi que les moyens matériels et humains pour pouvoir :
Assurer la production en quantité, qualité, coûts et délais suivant les programmes définis
Garantir le respect des règles de sécurité et des règles d’hygiène
Suivre les indicateurs de productivité
Prévoir les besoins en personnel en adéquation avec l’activité
Assurer le reporting de l’activité de l’atelier vers son responsable
Participer à la gestion de l’atelier (essais, budget, prix de revient, méthode, R&D, productivité)
Profil
Exigences du poste :
- Vous envisagez de faire un BTS en alternance ou une licence professionnelle en alternance dans le secteur agroalimentaire à partir de la rentrée prochaine.
Aptitudes relationnelles, sens de la communication et de l’animation, esprit d’équipe
Sens des responsabilités, autonomie, réactivité
Lieu : Bécherel (35)
Durée : 12 à 24 mois en contrat d’alternance
Mot du recruteur
Les pièces de porcs issues de nos ateliers de découpe de viandes sont transférées vers nos différents ateliers de charcuterie-salaison pour y être préparées. Au sein de nos 17 sites de fabrication, 2 700 professionnels mettent en œuvre tout leur savoir-faire et élaborent des produits crus, cuits ou secs, adaptés aux attentes de nos clients et des consommateurs. Nos produits sont commercialisés sous nos différentes marques ou sous les marques de nos clients, dans tous les réseaux de distribution : en grandes surfaces, en restauration hors domicile, mais aussi en charcuterie traditionnelle et à l’export.


