Pour notre site de Lamballe (22) et ses ateliers spécialisés dans l'élaboration de produits de Salaisons (ribs, knacks, lardons...), nous recherchons un Assistant Qualité (H/F). 

Le poste est à pourvoir immédiatement dans le cadre d'un CDD de 6 mois, en remplacement d'un départ en congé maternité.

En relation directe avec la Responsable Qualité de la branche Cooperl Salaisons, vos missions principales seront les suivantes :

- Suivre et assurer le déploiement du système de management sur cette activité,

- Tenir à jour et analyser les indicateurs de performance relatifs au système de management,

- Participer aux projets des ateliers et mettre à jour les supports documentaires associés,

- Accompagner les responsables du secteur Salaisons à la mise en place et au suivi des demandes d’actions correctives,

- Réaliser les pré-op’, audits HACCP, audits bris de verre et matériaux assimilés et prélèvements terrain sur le secteur,

- Centraliser, analyser et répondre aux réclamations clients, 

- Former le personnel à l’hygiène et l’HACCP.

Vous êtes issu(e) d'une formation de niveau Bac + 2 en Qualité et avez idéalement une première expérience sur un poste équivalent dans le domaine agro-alimentaire.

Vous devrez faire preuve de rigueur, de méthode et d'aptitudes organisationnelles (autonomie et gestion du temps). Des qualités relationnelles (diplomatie, esprit d’équipe...) sont indispensables pour réussir à ce poste.