Publiée le 11/03/2026
Mission
Rejoignez la Compagnie CALIXTE, Salaison reconnue à Vernoux-en-Vivarais (07240) en tant qu'Opérateur(rice) en Embossage de produits de salaison séche. Vous êtes au cœur du processus de fabrication de nos saucissons, garantissant la tradition et la qualité de nos produits artisanaux.
- Vos Missions Clés :
- Façonnage du produit : Production des saucissons, bridage, attache, et mise sur perches et cadres.
- Garant de la Qualité : Contrôle rigoureux des produits finis et respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Profil
- Rigoureux(se), méthodique, et doté(e) d'un fort esprit d'équipe pour une collaboration efficace.
- Capacité à gérer la manutention intense et à travailler dans un environnement de production humide
Mot du recruteur
Les pièces de porcs issues de nos ateliers de découpe de viandes sont transférées vers nos différents ateliers de charcuterie-salaison pour y être préparées. Au sein de nos 17 sites de fabrication, 2 700 professionnels mettent en œuvre tout leur savoir-faire et élaborent des produits crus, cuits ou secs, adaptés aux attentes de nos clients et des consommateurs. Nos produits sont commercialisés sous nos différentes marques ou sous les marques de nos clients, dans tous les réseaux de distribution : en grandes surfaces, en restauration hors domicile, mais aussi en charcuterie traditionnelle et à l’export.