Publiée le 03/03/2026
Mission
Vos principales responsabilités :
Négociation & Stratégie : Vous négociez les prix, volumes, conditions logistiques et délais de paiement avec l'ensemble des fournisseurs. Vous contractualisez les relations annuelles et assurez une veille constante des cours et des marchés.
Gestion des Approvisionnements : En lien étroit avec la production et le responsable frigo, vous cadencez les approvisionnements pour éviter toute rupture tout en respectant le planning des ateliers.
Qualité & Traçabilité : Vous participez à la rédaction des cahiers des charges et vous vous assurez de leur strict respect par les fournisseurs. Vous garantissez la fiabilité des données de traçabilité dans notre ERP.
Performance : Vous mettez en place des tableaux de bord pour mesurer l'efficacité de vos achats et effectuez un reporting hebdomadaire et mensuel auprès de la direction.
Profil
Compétences techniques : Vous maîtrisez les techniques de négociation et les outils informatiques (ERP, EDI, mails). Une connaissance approfondie du marché de la viande est essentielle.
Savoir-être : Rigoureux(se), organisé(e) et autonome, vous savez gérer les urgences avec dynamisme.
Esprit d'équipe : Vous appréciez le travail collaboratif et savez communiquer efficacement avec les services internes (Qualité, Production, Commerce).
Engagement : Vous êtes sensible aux démarches QHSE et au respect de l'environnement.
Poste basé sur Hérouville Saint Clair (14)
Mot du recruteur
Rapprocher 4 600 éleveurs de 67 millions de consommateurs français, telle est notre mission. Pour la rendre concrète, nous développons des modèles de vente de proximité. Des boucheries traditionnelles, des magasins à la ferme, des magasins d’usine… et plus récemment un distributeur de viande et un site de vente en ligne. Le maître mot pour répondre aux attentes des consommateurs, le circuit court ! Nous proposons aussi une offre professionnelle à travers notre filiale Coop Services dont le métier est de conseiller, livrer et servir restaurateurs, collectivités, bouchers charcutiers traiteurs... dans toute la France.