Publiée le 01/12/2025
Mission
Rattaché(e) au Responsable Salaison, nous vous proposons le sujet suivant:
Etude et optimisation du process des différentes saumures incluant
- Etude du processus actuel
- Analyse des problématiques et Propositions d'amélioration
- Chiffrage des solutions avec ROI associés
- Mise en place opérationnelle des solutions retenues
Profil
- Licence, Master ou Ingénieur IAA
- Appropriation rapide des outils informatiques
- Une réelle appétence pour le travail en équipe, la production et la qualité.
- Qualités requises : Organisation, autonomie, initiative, rigueur et curiosité.
Mot du recruteur
Les pièces de porcs issues de nos ateliers de découpe de viandes sont transférées vers nos différents ateliers de charcuterie-salaison pour y être préparées. Au sein de nos 17 sites de fabrication, 2 700 professionnels mettent en œuvre tout leur savoir-faire et élaborent des produits crus, cuits ou secs, adaptés aux attentes de nos clients et des consommateurs. Nos produits sont commercialisés sous nos différentes marques ou sous les marques de nos clients, dans tous les réseaux de distribution : en grandes surfaces, en restauration hors domicile, mais aussi en charcuterie traditionnelle et à l’export.