Publiée le 10/11/2025
Mission
Nous recherchons un(e) Responsable Qualité Site pour notre Branche Cooperl Salaisons au sein de notre service qualité situé sur le site Brocéliande de Bécherel (35).
Sous la responsabilité de la Responsable Qualité Pôle Cuit et en lien fonctionnel avec le Directeur du site, vous serez en charge de :
Animer le système de management de la qualité (HACCP, VACCP, IFS, BRC, ISO 50001),
Etre l’interlocuteur externe sur les sujets de DDPP, client, prestataire de sanitation et hygiène, laboratoires,
Suivre les plans d’actions internes et externes,
Maintenir les certifications IFS,
Suivre les audits de certification du site, des visites officielles de la DDPP,
Suivre les non conformités internes et les réclamations clients,
Décider du blocage/déblocage des produits finis pour assurer la sécurité sanitaire et réglementaire des produits. Validation des essais,
Suivre l’hygiène sur le site (bonnes pratiques, nettoyage, formations …),
Valider les données clients (fiches techniques, étiquetages, attestations …),
Participer à l’animation des comités de pilotage et revue de direction,
Etre force de proposition dans les axes d’amélioration du site,
Faire partie de la cellule opérationnelle gestion de crise, superviser la gestion des retraits rappels,
Manager le service qualité du site composé d’un assistant qualité,
Assurer le reporting de son activité et celle du service.
Profil
Exigences du poste :
Formation supérieure en qualité type Bac+3 à Bac+5, avec expérience réussie d’au moins 5 ans en management qualité d’une industrie agroalimentaire
Organisation, rigueur, réactivité, implication, professionnalisme, goût du travail en équipe et excellent relationnel
Vous maîtrisez parfaitement les référentiels de certification et êtes à l’aise avec l’outil informatique
Rémunération fixe sur 13 mois, intéressement, participation, mutuelle, prévoyance, avantages CSE.
Lieu : Bécherel (35) - À pourvoir dès que possible en CDI
Mot du recruteur
Les pièces de porcs issues de nos ateliers de découpe de viandes sont transférées vers nos différents ateliers de charcuterie-salaison pour y être préparées. Au sein de nos 17 sites de fabrication, 2 700 professionnels mettent en œuvre tout leur savoir-faire et élaborent des produits crus, cuits ou secs, adaptés aux attentes de nos clients et des consommateurs. Nos produits sont commercialisés sous nos différentes marques ou sous les marques de nos clients, dans tous les réseaux de distribution : en grandes surfaces, en restauration hors domicile, mais aussi en charcuterie traditionnelle et à l’export.


